火鸡及其人工养殖技术要点

• 作者: 郑延平
• 来源期刊: 种植与养殖
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 养殖业·特种养殖
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

火鸡学名叶绶鸡,又名七面鸟,原产于美洲,是从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽.火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉牢高而备受瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为"造肉机器".火鸡肉质鲜嫩可口,是妇女、儿童、老年人的保健食品,更是肥胖人士理想的减肥食品.常食火鸡肉对高血压、糖尿病、心脑血管病有防治作用.火鸡蛋蛋黄丰富,韧性好,属于品质上好的禽蛋.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑延平		281	41	3.0	3.0