加工大蒜利润可观

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜 加工 多年生草本植物 利润 栽培历史 防病保健 药食兼用 百合科
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（12）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S633.4

摘要

大蒜,系百合科多年生草本植物,在我国已经有2000多年的栽培历史。它不仅是不可缺少的调味品,还是有助于人体防病保健、药食兼用的佳品。近年来,我国大蒜种植的面积越来越大,约占全球总产量的65％。对大蒜按下法进行各类加工．能让大蒜大大增值。