名茶的鉴别方法

• 作者: 林盾
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 工学
• 关键词: 鉴别 名茶 西湖龙井 龙井茶 西湖区 光滑 手感 茶叶
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.5

摘要

西湖龙井 产于浙江杭州西湖区．茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐．宽度一致．为绿黄色，手感光滑．一芽一叶或二叶：芽长于叶，一般长3厘米以下．芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片．小巧玲珑。龙井茶味道清香．假冒龙井茶则多是清草味．夹蒂较多．手感不光滑。