喝豆浆时的注意事项

• 作者: 怡然
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师课堂
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1.忌喝未煮熟的豆浆.没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状. 2.忌在豆浆里打鸡蛋.鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体消化的物质,大大降低了对营养的吸收.