茶多酚的流动注射-共振光散射法测定

• 作者: 衷明华
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶多酚 流动注射 共振光散射
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 219-221
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2038字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.10.050

摘要

为了建立测定茶多酚(TP)的流动注射-共振光散射分析的新方法,在pH7的NaAc-NH4Ac缓冲溶液中,通过测定PbTP微粒的共振散射光强来定量测定TP的量.在此利用TP与pb2+生成的沉淀反应,建立了流动注射-共振光散射联用技术测定TP的新方法.测定TP的线性范围为20～400μg/ml,方法的检出限为6.62μg/ml.建立的分析方法简便、试剂少、线性范围宽,可用于茶叶中TP含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	衷明华	韩山师范学院化学系	524	683	12.0	13.0