化橘红中香豆素类物质的高效液相色谱法测定

• 作者: 张超洪 戴宏芬 王晓容 肖维强 谢路斯 黄炳雄
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱(HPLC) 化橘红 香豆素
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 320-323
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.070

摘要

采用高效液相色谱(HPLC)法测定化橘红中的多种香豆素成分,并建立10种香豆素混合标准品的分离方法.这10种香豆素标准品是羟甲香豆素、香豆素、7-甲氧基香豆素、呋喃香豆素、6-甲基香豆素、5，7-二甲氧基香 豆素、佛手内酯、欧前胡素、异欧前胡素和香柠檬亭.10种香豆素的分离条件:分离柱Nucleosil C18反相柱(150mm×4.6mm，3μm),流动相水-甲醇-乙腈,三元梯度洗脱,起始流速0.3ml/min,流速0.3～1ml/min,柱温35℃,分离波长315nm.标准品质量浓度范围为0.078～15.000μg/ml,回归方程的相关系数为0.999～1.000,线性关系极好.标准品连续5次进样和在48h内多次进样,保留时间和峰面积的相对标准偏差均不高于3.466％.对采自广东省茂名市化州市10个不同栽培地点的化橘红样品分析,除6-甲基香豆素和5,7-二甲氧基香豆素未在样品分离中出现外,化橘红样品含有其余的香豆素成分.10个样品间在香豆素含量上存在显著差异,其中7号样品含量最高,香豆素达1380μg/g干粉,异欧前胡素为1226μg/g干粉,分别达0.138％和0.123％.各样品中基本以香豆素和异欧前胡素这两种香豆素含量为主.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄炳雄	广东省农业科学院果树研究所	28	276	11.0	15.0
2	肖维强	广东省农业科学院果树研究所	30	357	12.0	17.0
3	王晓容	广东省农业科学院果树研究所	42	491	15.0	18.0
4	戴宏芬	广东省农业科学院果树研究所	36	563	15.0	22.0
5	张超洪		5	39	4.0	5.0
6	谢路斯		4	33	3.0	4.0