反相HPLC同时检测乳酸及乳酸甲酯含量

• 作者: 刘模 姜绍通 郑志 陈小燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: L-乳酸 乳酸甲酯 反相高效液相色谱(RP-HPLC)
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 165-167
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2039字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.034

摘要

本实验采用反相高效液相色谱法实现了对乳酸、乳酸甲酯的分离并对其定量分析效果进行研究.HPLC分析条件为:Purospher STAR C18反相柱,二极管阵列检测器,以0.005mol/L H2SO4与甲醇混合溶液(9:1,V/V)为流动相,流速为1.0ml/min,进样量20 μl,检测波长210nm.该方法快速、简便、灵敏、重现性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学生物与食品工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	郑志	合肥工业大学生物与食品工程学院	80	935	16.0	25.0
3	刘模	合肥工业大学生物与食品工程学院	11	39	4.0	6.0
4	陈小燕	合肥工业大学生物与食品工程学院	1	2	1.0	1.0