超声波辅助提取甘草中甘草苷的工艺研究

• 作者: 李鸿雁 马稳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘草 甘草苷 超声提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 256-258
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文

摘要

研究了以乙醇作为溶剂,以甘草苷的提取率为评价指标,利用正交实验,筛选最佳工艺条件.结果表明,最佳提取条件为:料液比为1:14(g/mL),乙醇浓度为60%,超声温度为50℃,超声时间40min,与传统加热回流的提取方法相比.超声提取时间短、温度低、甘草苷的提取率较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马稳	信阳师范学院化学化工学院	36	195	8.0	11.0
2	李鸿雁	信阳师范学院生命科学学院	3	27	3.0	3.0