改良壳聚糖固定化真菌漆酶的研究

• 作者: 张乐橦 朱启忠 杨列健 杨志国 白朝阳 邓丽莉 高千千
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 改良壳聚糖 固定化 真菌漆酶
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.32
• 字数: 4346字
• 语种: 中文

摘要

以改良壳聚糖-壳聚糖铜为载体,戊二醛为交联剂对真菌漆酶进行了固定化研究,探讨了其固定化条件及固定化酶的部分性质.结果表明:戊二醛最适浓度为0.5%,交联最佳时间14 h,最佳给酶量约1.3 mg,固定时间12 h或0.5 h.在此条件下获得的固定化漆酶酶活回收率分别为56.4%与51.2%.与游离酶相比,固定化漆酶与作用底物邻联甲苯胺的亲和力降低,但固定化漆酶的稳定性有明显改善.最适温度分别为40℃和80℃,分别比游离酶提高10℃和50℃;90℃条件下保温5 h后固定化酶活保留率分别为57.4%和40%,而相同条件下游离酶酶活明显下降.