挤压技术在谷类食品加工中的应用

• 作者: 张欣 徐慧
• 来源期刊: 农村新技术
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 应用推广
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 字数: 3682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2009.18.021

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐慧		38	405	11.0	19.0
2	张欣	南京农业大学工学院	12	79	4.0	8.0