固相萃取高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红和对位红染料

• 作者: 吴银良 杨挺 沈建忠 皇甫伟国 赵健
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 固相萃取 苏丹红 对位红
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 243-246
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4176字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.16.053

摘要

建立辣椒油中苏丹红和对位红染料的固相萃取-高效液相色谱分析方法.样品经乙腈提取,提取液加水混匀后过C18固相萃取(SPE)柱净化,正已烷洗脱,洗脱液经旋转浓缩蒸干后用甲醇溶解进行高效液相色谱梯度洗脱分析,外标法定量.检出限为7～7.2μg/kg.在添加浓度25～250μg/kg范围内,甲均添加回收率在78.3%～93.5%范围内,日内变异系数在3.3%～9.2%之间,日问变异系数在4.6%～10.6%之间.各染料峰面积与样品浓度在15～2000μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数大于0.9997.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈建忠	中国农业大学动物医学院	193	2889	31.0	42.0