菊黄蟹肥 认认真真喝黄酒

• 作者: 徐胤（摄影） 罗勒
• 来源期刊: 数字商业时代
• 学科: 工学
• 关键词: 绍兴黄酒 黄蟹 国家保密局
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: TP393.08

摘要

绍兴黄酒的酒曲和酒药，都是在国家保密局登记在册的国家机密，曾经在山东即墨，要想喝黄酒得找大夫开药方才行：有一段时间，很多人都认为黄酒里加一粒话梅是时尚和内行的喝法，殊不知，那是商人刁钻的说辞；什么都不加，喝在口里却什么都有，那才是真正的好酒。