富硒益生菌对小鼠生长、抗氧化力和肠道菌群的影响

• 作者: 卫程武 吴显实 杨家军 赵治平 黄克和
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 硒 益生菌 小鼠
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 242-245
• 页数: 4页
• 分类号: R151.3
• 字数: 3294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.01.057

摘要

将75只昆明系雄性小鼠,随机均分为5组(n=15):对照组、富硒益生菌组、益生菌组、亚硒酸钠组和有机硒益生素组,实验期为30d.比较了各处理组中小鼠增重、抗氧化力(全血GPX和血浆SOD酶活性及血浆MDA含量)、全血硒含量、肌肉中硒含量及盲肠中的三种固有菌数.结果表明,30d后富硒益生菌对小鼠的增重影响显著高于其他组;于第15d各补硒组抗氧化力、血液硒含量显著升高,30d后无机硒和有机硒组中肌肉的硒含量显著高于对照组但低于富硒益生菌;15d后补充益生菌的小鼠肠道内菌群结构得到改善,其固有菌群(乳酸菌、酵母菌)显著高于其他组.富硒益生菌对小鼠的各检测指标的影响显著优于其他组.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄克和	南京农业大学动物医学院	159	1947	23.0	35.0
2	吴显实	南京农业大学动物医学院	3	40	3.0	3.0
3	卫程武	南京农业大学动物医学院	5	58	5.0	5.0
4	杨家军	南京农业大学动物医学院	6	71	5.0	6.0
5	赵治平	南京农业大学动物医学院	4	46	4.0	4.0