国内外食品召回制度的比较研究

• 作者: 刘法辉 陈红兵 高金燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品召回 食品安全泫 食品召回管理规定
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 452-455
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.7
• 字数: 5930字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.23.102

摘要

食品召回制度在维护公众安全和健康的过程中发挥着重要的作用.本文从监管部门、法律支撑、召回实施程序等方面比较研究了我国和部分发达国家的食品召回制度,分析美国、加拿大和澳大利亚较为完善的食品召回制度的一些相似特征,认为我国食品召回制度与这些国家相比仍存在一定差距.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红兵	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	117	1108	18.0	26.0
5	高金燕	南昌大学生命科学与食品工程学院	79	876	15.0	25.0
6	刘法辉	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	1	29	1.0	1.0