气相色谱质谱法测定孜然挥发油中枯茗醛含量的方法研究

• 作者: 于波 刘龙 敬思群 杨文菊 杨涛 田树革
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 孜然 挥发油 GC-MS 枯茗醛
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 208-212
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3186字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.047

摘要

本研究利用水蒸气蒸馏法提取孜然挥发油中枯茗醛,并采用GC-MS法进行含量测定.采用岛津DB-5柱(30m×0.32mm,0.25μm),进样口温度220℃,色谱升温条件为起始温度40℃,升温速率8℃/min,终点温度220℃,氦气流量1.2ml/min,分流比100:1,进样量0.5μl.结果表明枯茗醛浓度在7.75～69.75mg/ml呈良好线性关系,线性方程Y=3.34 × 108X-3.373×106(r=0.9989),平均回收率96.5%,重复性RSD为1.8%(n=3).此法简便、准确且重复性好,可为孜然质量标准的制定提供科学的方法依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田树革	新疆医科大学药学院	164	890	15.0	21.0
2	杨文菊		10	85	6.0	9.0
3	杨涛		31	243	9.0	14.0
4	刘龙	新疆医科大学药学院	5	59	5.0	5.0
5	于波	新疆医科大学药学院	2	17	1.0	2.0
6	敬思群	新疆大学生命科学与技术学院	112	523	13.0	17.0