桂花子黄酮的提取工艺优化

• 作者: 周毅峰 唐巧玉 朱玉昌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 桂花子 黄酮 提取
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 139-141
• 页数: 3页
• 分类号: O623.54
• 字数: 2074字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.028

摘要

为确定桂花子中黄酮类物质的提取工艺,以黄酮得率为考察指标,比较不同溶剂对桂花子黄酮类物质的提取效果,并采用正交试验,研究提取溶剂浓度、提取温度、提取时间和料液比对桂花子黄酮类化合物提取的影响.确定最佳提取工艺条件为最佳提取溶剂为乙醇、乙醇体积分数60%、提取温度90℃、料液比1:50(m/V)、提取时间5h.在此条件下进行提取,黄酮的得率为3.96%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐巧玉	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	26	308	9.0	17.0
2	朱玉昌	湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室	18	261	9.0	16.0
3	周毅峰	湖北民族学院生物科学与技术学院	36	262	10.0	14.0