新疆羊肉产业链模式实证分析

• 作者: 李红 柴军 赵明亮
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 新疆 羊肉 产业链
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 综合管理
• 页码范围: 236-239
• 页数: 4页
• 分类号: F3
• 字数: 6842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2009.12.134

摘要

为了提高新疆羊肉产品的竞争力,更好地满足消费者的需求,提高新疆羊肉产品质量是一个不容忽视的问题,而提高羊肉产品的质量,涉及到肉羊生产、肉羊屠宰加工、羊肉产品流通等环节.新疆羊肉产业链基本上分为传统羊肉产业链和现代羊肉产业链.目前传统羊肉产业链占有主要地位,现代羊肉产业链起主导作用.但随着个别屠宰加工企业的发展壮大,由屠宰加工企业为主推动的肉羊生产、屠宰加工,销售流通的一体化进程正逐步推进,屠宰加工企业之所以愿意推进一体化进程,其原因一是可以节省交易成本,二是可以获得最大利益分配,三是即可以获得稳定数量及质量的肉源又可以获得稳定的销售,从而促进其生产的平稳化,不仅降低生产成本,又可有效地提高羊肉产品的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴军	新疆农业大学经济管理学院	33	200	9.0	12.0
2	李红	新疆农业大学经济管理学院	106	599	14.0	18.0
3	赵明亮	新疆农业大学经济管理学院	6	67	4.0	6.0