建立食品安全通道-封闭式供应链

• 作者: 浦玲玲
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 政治法律
• 关键词: 食品安全 食品供应链 封闭供应链
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 公共管理
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: D6
• 字数: 4628字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2009.12.047

摘要

本丈针对最近发生的三鹿问题引发的人们对食品质量安全的质疑,基于食品供应链管理的安全问题分析,提出从供应链管理角度,解决食品安全问题的科学方法一封闭供应链的管理理念和相关技术方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	浦玲玲		6	6	1.0	2.0