分子印迹技术在真菌毒素检测中的应用

• 作者: 何庆华 许杨
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 分子印迹聚合物 真菌毒素 固相萃取 生物传感器
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 273-275
• 页数: 3页
• 分类号: R446.61
• 字数: 3462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.11.061

摘要

旨在综述分子印迹技术在真菌毒素检测中的应用,介绍分子印迹技术的原理、聚合物制备的过程以及评价聚合物性能的指标,并介绍粮食中常见真菌毒素:玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素分子印迹聚合物的制备及其在固相萃取、生物传感器中检测真菌毒素的应用,分析分子印迹技术在真菌毒素检测领域的前景以及需要解决的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨		28	348	12.0	17.0
2	何庆华		5	58	3.0	5.0