利用响应面法优化茶薪菇产纤维素酶的发酵条件

• 作者: 冯培勇 杨立红 金鑫 钟旭生 韩立亚
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: SAS 响应面 茶薪菇 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 162-165
• 页数: 4页
• 分类号: Q814.4
• 字数: 2577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.07.037

摘要

用响应面法对茶薪菇产纤维素酶的发酵条件进行了优化.首先用Plackett-Burman法筛选出三个影响较大的重要因素,分别为:碳源、初始pH值和发酵时间,然后进行最陡爬坡实验逼近最佳响应面区域,最后通过BoxBehnken 设计,利用SAS软件进行回归分析,得到各因素的最佳水甲.在优化的培养条件下, 纤维索酶的产量提高约45.26%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯培勇	鲁东大学生命科学学院	23	239	10.0	15.0
2	杨立红	鲁东大学生命科学学院	38	484	14.0	19.0
3	钟旭生	鲁东大学生命科学学院	5	56	3.0	5.0
4	金鑫	鲁东大学生命科学学院	15	28	3.0	5.0
5	韩立亚	鲁东大学生命科学学院	13	72	6.0	8.0