一株有机溶剂稳定性蛋白酶产生菌的筛选与鉴定

• 作者: 刘姝 吕明生 徐炜枫 房耀维 王淑军 陈丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 耐有机溶剂微生物 有机溶剂稳定性蛋白酶 筛选 鉴定
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 197-201
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.25
• 字数: 4006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.07.045

摘要

为了筛选分泌有机溶剂稳定性蛋白酶耐有机溶剂极端微生物,利用添加苯10%(V/V)的MLB培养液从油污染水样中分离获得有机溶剂耐受菌株56株.通过产蛋白酶筛选培养基(SMA 培养基)平板初筛和摇瓶发酵复筛从中筛选获得蛋白酶高产菌株DSI.通过形态学、生理生化及16S rDNA序列(Genbank EU578329)构建的系统进化树将菌株DS1鉴定为Bacillus aquaemaris.该菌株能耐受多种有机溶剂,并可以分泌有机溶剂稳定性蛋白酶.该蛋白酶在25%极性常数(logPov)大于等于1.8的有机溶剂中稳定性好,于30℃、140 r/min,培养14d仍有70%以上的活力.菌株DS1及其所分泌的蛋白酶均能较好的耐受有机溶剂,可以进行有机相催化,具有潜在的工业应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕明生	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	44	293	9.0	15.0
2	王淑军	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	92	734	13.0	22.0
3	房耀维	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	40	228	8.0	13.0
4	陈丽	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	31	178	8.0	12.0
5	刘姝	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	37	180	7.0	11.0
6	徐炜枫		34	104	6.0	8.0