纸质食品包装材料中化学物分析检测技术研究进展

• 作者: 宋欢 李波 林勤保 王天娇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装 纸 提取 化学物 检测技术
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 339-344
• 页数: 6页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 6132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.17.080

摘要

纸质包装材料内含的有害化学物迁移到食品中会威胁消费者的健康,为此国内外相继建立相关的法令法规以及有害物质的检测方法来确保食品包装材料使用的安全性.本文对纸质食品包装材料中的残留污染物、欧盟及我国的纸质食品包装材料安全法规进行概述,重点分析样品前处理方法和检测技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林勤保	山西大学应用化学研究所	63	1150	20.0	31.0
2	宋欢	山西出入境检验检疫局技术中心	39	531	14.0	21.0
3	李波	山西大学应用化学研究所	18	199	8.0	14.0
4	王天娇	山西大学应用化学研究所	2	51	2.0	2.0