高速逆流色谱法分离茶黄素条件的优化

• 作者: 刘仲华 刘芳 潘宇 王坤波 黄建安 黄浩 龚雨顺
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 高速逆流色谱 分离 茶黄素
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 191-195
• 页数: 5页
• 分类号: R917
• 字数: 3590字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.043

摘要

优化高速逆流色谱分离4种茶黄素的方法.两相溶剂系统为正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水-冰醋酸(1:5:1:5:0.25,V/V),固定相为体系的上相,下相为流动相,流速为2ml/min,仪器转速700r/min,进样量30mg.从茶黄素复合物中分离纯化得到茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3'-没食子酸酯和茶黄素-3,3'-双没食子酸酯,尤其使得两种酯溶性茶黄素(茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3'-没食子酸酯)达到较好的分离.