DA201-C大孔吸附树脂静态吸附ACE抑制肽的研究

• 作者: 林璐 潘道东
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 大孔吸附树脂 ACE抑制肽 静态吸附
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: O658.11
• 字数: 3334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.05.003

摘要

本实验通过静态吸附量和吸附率的测定确定血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽分离富集的最适操作条件,考察了pH值、盐浓度和乙醇浓度对ACE抑制肽吸附性能的影响.结果表明,上样pH2.0对ACE抑制肽的脱盐效果最佳,70%乙醇作为洗脱剂时效果最好,并且原样液的盐浓度保持不变.因此DA201-C大孔吸附树脂综合性能较好,适合于ACE抑制肽的分离纯化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘道东	南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心	144	1408	20.0	27.0
5	林璐	南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心	5	58	3.0	5.0