超声法提取竹节参总皂苷工艺条件的优化

• 作者: 吴文锦 李露 杨玉平 沈飞 程薇 黄凤洪
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 竹节参 竹节参总皂苷 超声提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（34）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 17072-17074
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23~+9
• 字数: 2523字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.34.141

摘要

[目的]为竹节参皂苷进一步开发利用提供依据.[方法]通过比色法测定竹节参总皂苷含量,考察料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间、超声功率等因素对竹节参总皂苷得率的影响,并采用正交试验优化超声法提取竹节参总皂苷的工艺条件.[结果]各因素对竹节参总皂苷提取效果的影响顺序为:超声功率>料液比>提取时间>提取温度;得到最佳提取工艺为:浓度70%乙醇,料液比1∶ 20,提取温度50 ℃,超声功率为32kHz,提取3次,每次30 min.在该提取工艺下总皂苷得率为13.15%.[结论]优化出了超声法提取竹节参总皂苷的最佳工艺条件,该工艺具有提取温度低、时间短、得率高的优点.