短毛柽柳不同部位多糖提取工艺及含量测定

• 作者: 李佳 李国庆 苏力坦·阿巴白克力
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 短毛柽柳 多糖 超声提取 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 106-108
• 页数: 3页
• 分类号: O636.1
• 字数: 1882字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.020

摘要

采用超声波辅助提取技术,考察了料液比、80℃热水浸泡时间、超声时间、超声功率四因素对短毛柽柳花、嫩枝叶、萃中多糖提墩率的影响.本实验条件下,短毛柽柳不同部位多糖提取的最佳工艺条件为:料液比1:60,热水浸泡时间lh,超声时间20min,超声功率300W.此时花、嫩枝叶、茎中多糖含量分别为53.06、164.90、48.01mg/g,嫩枝叶的多糖含量明显高于其他两个部位.此方法回收率为98.25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏力坦·阿巴白克力	新疆大学生命科学与技术学院	28	344	11.0	17.0
2	李国庆	新疆大学生命科学与技术学院	7	57	4.0	7.0
3	李佳	新疆大学生命科学与技术学院	10	66	5.0	8.0