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摘要:
民以食为天,食分荤素,而对国人来说,5000年来最重要的荤菜莫过于猪肉了。每每猪肉涨价,都会引起巨大的舆论波澜,也可见识到猪肉在人们心中的重要性。
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文献信息
篇名 做一块有“内涵”的好猪肉
来源期刊 现代苏州 学科 工学
关键词 猪肉 食品卫生 苏州市 无公害
年,卷(期) 2009,(23) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 TS251.51
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研究主题发展历程
节点文献
猪肉
食品卫生
苏州市
无公害
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代苏州
半月刊
1674-1196
32-1781/C
苏州市姑苏区十梓街458号
28-93
出版文献量(篇)
18204
总下载数(次)
25
总被引数(次)
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