牛蒡多糖的提取及对小鼠肠道菌群的调节作用

• 作者: 张波 张祎腾 徐永杰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 牛蒡多糖 提取 小鼠 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2009,（23）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 428-431
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 2992字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.23.096

摘要

目的:研究牛蒡多糖的提取条件和对小鼠肠道菌群的调节作用.方法:采用单因素试验和正交试验优化牛蒡多糖提取工艺.15只小鼠随机分为空白对照组和牛蒡多糖低、高剂量组,每组5只,经口灌胃给药,灌胃容积为10ml/kg,1次/d,连续14d.给药结束后,分别采集小鼠粪便,检查肠道肠杆菌,乳杆菌和双歧杆菌.结果:牛蒡多糖优化提取条件为:温度80℃,固液比1:10(m/V),时间60min,提取两次.与空白对照组相比,牛蒡多糖组乳杆菌与双歧杆菌数量均显著增加(P<0.05),肠杆菌数量变化不明显(P>0.05).结论:牛蒡多糖能有效调节小鼠肠道菌群,增殖乳杆菌和双歧杆菌数量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波	北京联合大学应用文理学院生物系	86	693	13.0	22.0
2	徐永杰	首都师范大学生命科学学院	3	70	3.0	3.0
3	张祎腾	北京联合大学应用文理学院生物系	1	41	1.0	1.0