鸡蛋保鲜新发现

• 作者: 张骁
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 家庭营养师课堂
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

水果蔬菜放久就蔫,鱼肉保存不当容易变质变味,鸡蛋却好像从没让人有过这种顾虑.鸡蛋有那薄薄的一层壳,仿佛铜墙铁壁,可以把所有细菌都拦在外面.但事实却并非如此.