加强食品专业认识实习效果的探索

• 作者: 何荣海 姜松
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 食品专业 认识实习 实践探索
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 131-132
• 页数: 2页
• 分类号: S642.44
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2009.10.080

摘要

根据江苏大学在食品专业认识实习中的实践经验,总结了加强食品认识实习效果的主要方法:明确食品认识实习的目的与任务,认真做好组织与动员工作,加强实习过程的指导和管理,做好学生考核工作以及善于发现存在的问题并积极寻找解决办法等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜松	江苏大学食品与生物工程学院	120	1769	22.0	38.0
2	何荣海	江苏大学食品与生物工程学院	57	696	15.0	24.0