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摘要:
保鲜的研究人员具有一定的参考价值.
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果实
后熟软化
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 细胞壁分解酶与果实软化的关系研究进展
来源期刊 中国农学通报 学科 生物学
关键词 细胞壁酶 基因表达 果实软化
年,卷(期) 2009,(18) 所属期刊栏目 食品科学
研究方向 页码范围 126-130
页数 5页 分类号 Q241
字数 6018字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王中凤 合肥学院生物与环境工程系 13 80 5.0 8.0
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
细胞壁酶
基因表达
果实软化
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
中国农学通报
旬刊
1000-6850
11-1984/S
大16开
北京朝阳区麦子店街22号楼中国农学会期刊处
2-772
1984
chi
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26902
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53
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269206
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