L-半胱氨酸聚合膜亚硝酸盐安培传感器的制备及在食品检测中的应用

• 作者: 刘涛 张升晖 杨春海
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: L-半胱氨酸 亚硝酸盐 安培传感器 电聚合
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 158-161
• 页数: 4页
• 分类号: TS264
• 字数: 3190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.04.031

摘要

将L-半胱氨酸通过循环伏安法电聚合到玻碳电极表面,制备了一种聚合物薄膜修饰电极,构建了一种新型NO2-安培传感器.实验结果表明,NO2-在该传感器上表现出良好的安培响应.其稳态电流与NO2-的浓度在1.0×10-6～4.4×10-5mol/L范围内呈现良好的线性关系,检测限为1.0×10-7mol/L.此传感器具有灵敏度高、检测限低、抗干扰能力强等优点,应用于食品中NO-2含量的测量,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张升晖	湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室	39	323	11.0	16.0
2	刘涛	湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室	3	33	3.0	3.0
3	杨春海	湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室	41	370	10.0	17.0