利用悬浮细胞培养方法提高荞麦中总黄酮含量的研究

• 作者: 于亚桐 于寒松 朴春红 胡耀辉 贾帅
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 组织培养 微波 超声波
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.2
• 字数: 3138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.22.004

摘要

利用植物组织培养方法对荞麦不同组织进行愈伤诱导实验,进一步建立荞麦悬浮培养体系,并对其黄酮含量进行比较分析.结果表明,利用荞麦叶柄部分获得的荞麦愈伤组织总黄酮含量较高,达到58.80mg/g,分别是荞麦叶柄总黄酮含量和荞麦茎段总黄酮含量的3.1倍和3.7倍,而荞麦细胞悬浮培养物中总黄酮含量可达90.6mg/g,是荞麦叶柄愈伤组织含量的1.54倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡耀辉	吉林农业大学食品科学与工程学院	121	1061	16.0	26.0
2	于寒松	吉林农业大学食品科学与工程学院	89	334	9.0	14.0
3	贾帅	吉林农业大学食品科学与工程学院	4	26	3.0	4.0
4	朴春红	吉林农业大学食品科学与工程学院	62	131	7.0	8.0
5	于亚桐	吉林农业大学食品科学与工程学院	2	8	1.0	2.0