超声波法提取桑根皮中桑皮素A的工艺研究

• 作者: 伍春 余茂德 刘俊池 周林 徐立 肖伟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑皮素A 超声波 提取
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 144-147
• 页数: 4页
• 分类号: S888.2
• 字数: 3568字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.030

摘要

为从桑根皮中高效提取桑皮素A,在比较超声波和冷浸提取两种提取方法效果的基础上,研究以不同体积分数乙醇为溶剂,以冷浸法为对照,通过单因素和正交试验,对桑树根皮中的桑皮素A进行提取.结果表明其最佳条件是:乙醇体积分数为100%,料液比为1:30(g/ml),浸泡1h后超声处理45min,其桑根皮中桑皮素A的得率可达到1.734%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐立	西南大学生物技术学院	52	517	13.0	19.0
2	余茂德	西南大学生物技术学院	76	514	13.0	19.0
3	伍春	西南大学生物技术学院	6	78	5.0	6.0
4	肖伟	西南大学生物技术学院	19	77	6.0	8.0
5	周林	西南大学生物技术学院	7	63	5.0	7.0
6	刘俊池	西南大学生物技术学院	2	4	1.0	2.0