特色专用型紫肉甘薯徐紫薯1号的特性研究

• 作者: 刘燕敏 孙玉 韩桂琴
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 紫肉型甘薯 徐紫薯1号 花青素 经济效益
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 良种
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S531
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2009.11.006

摘要

徐紫薯1号是徐州甘薯研究中心选育成的多用型特色甘薯新品种.该品种红皮紫心,富含花青素,熟食味较好,抗茎线虫病,中抗根腐病,较抗黑斑病,耐瘠、抗旱,是一个适合作为绿色保健食品直接食用和食品加工用的甘薯新品种.经4年20点次鉴定,鲜薯平均产量稳定在30 000 kg/hm2以上,比日本紫心品种山川紫、Ayamurasiky等高出3～5倍.该品种适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植,具有较好的经济、生态和社会效益,推广应用前景非常广阔.