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花生酱的加工技术
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摘要：
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芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究
芝麻酱
花生酱
芝麻花生酱
流变学性质
感官评价
芝麻酱、花生酱酸值和过氧化值 测定中的油脂提取方法
芝麻酱
花生酱
丙酮
油脂提取
酸值
过氧化值
香蕉花生酱加工工艺研究
香蕉
花生
香蕉花生酱
加工工艺
稳定性花生酱实用技术
花生酱
稳定性
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农村百事通
主办单位：
江西科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-9119
CN：
36-1070/S
开本：
32开
出版地：
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
邮发代号：
44-31
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
28788
总下载数（次）
3
总被引数（次）
2595
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