油松花粉多糖分离纯化及结构分析的初步研究

• 作者: 刘艳荣 周立波 杨民乐 范三红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 油松花粉 多糖 分离纯化 结构分析
• 年，卷（期）: 2009,（15）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 127-129
• 页数: 3页
• 分类号: Q539
• 字数: 2263字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.15.028

摘要

油松花粉经热水提取,Sevag法除蛋白,乙醇沉淀得多糖.采用Sephadex G-100柱层析对多糖进行初步分离纯化,用红外光谱、紫外-可见光谱、气相色谱分析对花粉多糖的结构进行初步研究.结果表明:纯化的油松花粉多糖为杂多糖,至少由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖6种单糖组成.另外,GC图谱显示油松花粉多糖还含有一个未知的单糖,峰面积非常小,含量比较低.UV检测显示油松花粉多糖在波长260nm与280nm处未见有核酸和蛋白特征吸收峰,经IR检测证实油松花粉多糖具有多糖类物质的特征吸收峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范三红	山西大学生命科学与技术学院	90	465	13.0	17.0
2	周立波	山西大学生命科学与技术学院	4	43	3.0	4.0
3	刘艳荣	山西大学生命科学与技术学院	5	84	4.0	5.0
4	杨民乐	山西大学生命科学与技术学院	7	56	5.0	7.0