低温对贵妃枇杷采后果实品质的影响

• 作者: 余东 张丽梅 许家辉 许玲 郑少泉 魏秀清
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 低温 贵妃枇杷 果实品质
• 年，卷（期）: 2009,（14）
• 所属期刊栏目: 园艺园林科学
• 页码范围: 204-206
• 页数: 3页
• 分类号: S667.3
• 字数: 2434字
• 语种: 中文

摘要

为探讨贵妃枇杷适宜的采后贮藏温度及时间,延长果实供应期,该试验设0～4℃、6～8℃和常温等3个温度处理,研究贮藏期内果实品质的变化.结果表明,低温能显著抑制果实的失重,延缓糖、酸含量的下降;前期果实硬度下降,后期上升;采后各处理的可食率、可溶性固形物含量下降;责妃枇杷的适宜贮藏温度为6～8℃,贮藏20～30天仍能保持较好的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许家辉	福建省农科院果树研究所	91	572	14.0	20.0
3	余东	福建省农科院果树研究所	55	286	10.0	15.0
5	许玲	福建省农科院果树研究所	63	200	8.0	10.0
6	郑少泉	福建省农科院果树研究所	79	865	16.0	25.0
7	张丽梅	福建省农科院果树研究所	56	392	10.0	18.0
8	魏秀清	福建省农科院果树研究所	47	124	6.0	9.0