高效液相色谱法测定奶制品中的三聚氰胺

• 作者: 刘立萍
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 三聚氰胺 高效液相色谱 奶制品
• 年，卷（期）: 2009,（24）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 385-388
• 页数: 4页
• 分类号: O658
• 字数: 3433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.24.087

摘要

建立高效液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺的新方法.用乙腈-三氯乙酸溶液提取样品中的三聚氰胺,混合型阳离子交换柱进行净化.色谱柱Thermo C_8(150mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-缓冲液(庚烷磺酸钠.柠檬酸),检测波长240nm,检出限为0.15μg/ml.加标回收率为86.39%～102.60%.结果准确可靠,仪器要求简单,方法易于推广,通过了国家认证认可.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘立萍	怀化市质量技术监督局产商品质量监督检验所	2	7	1.0	2.0