石墨炉原子吸收光谱直接进样法测定红葡萄酒中铅

• 作者: 侯玉泽 刘开永 刘松利 宋立霞 李丽 李松彪 郭金英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 石墨炉原子吸收光谱法 红葡萄酒 磷酸二氢铵 铅
• 年，卷（期）: 2009,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 233-236
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.51
• 字数: 3514字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.18.050

摘要

建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定红葡萄酒中痕量铅的快速分析方法.通过对基体改进剂、灰化温度、原子化温度、背景扣除的研究,优化了测定红葡萄洒中重金属元素铅的条件.用浓度为0.15mol/L的硝酸调节红葡萄酒,磷酸二氢铵作基体改进剂,灰化温度700℃,原子化温度1 800 ℃,NH4H2PO4扣除背景,氩气作保护气是进行红葡萄酒中铅测定的适宜条件.在优化条件下测定Pb的加标回收率为98.00%,相对标准偏莘为3.004%.石墨炉原子吸收直接进样法测定红葡萄酒中铅的含量,不需要进行样品的复杂处理,方法快速、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭金英	河南科技大学食品与生物工程学院	46	337	10.0	16.0
2	侯玉泽	河南科技大学食品与生物工程学院	95	659	14.0	21.0
3	李丽	河南科技大学食品与生物工程学院	24	95	5.0	9.0
4	李松彪	河南科技大学食品与生物工程学院	50	250	9.0	13.0
5	刘开永	河南科技大学食品与生物工程学院	24	146	6.0	11.0
6	宋立霞	河南科技大学食品与生物工程学院	4	77	3.0	4.0
7	刘松利	河南科技大学食品与生物工程学院	1	41	1.0	1.0