高效液相色谱法测定玉米须中刺芒柄花素的含量

• 作者: 张彦青 董彩霞 鲁晓翔
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米须 刺芒柄花素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 178-179
• 页数: 2页
• 分类号: TQ244.2
• 字数: 1335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.06.039

摘要

目的:建立玉米须中刺芒柄花素含量测定的方法.方法:运用高效液相色谱法测定,色谱柱为Hypersil C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-0.1%磷酸(55:45,V/V),流速0.8ml/min;检测波长254nm.结果:刺芒柄花素在2.3～23μg/ml范围内线性关系良好,r=0.9991.平均回收率为96.93%,RSD为1.30%.结论:本法方便、准确,可以用于玉米须的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁晓翔	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	105	1035	18.0	26.0
2	张彦青	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	31	230	9.0	14.0
3	董彩霞	天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室	1	3	1.0	1.0