小麦籽粒B族维生素与籽粒色素的相关分析研究

• 作者: 修妤 刘宾 王宪泽 赵善仓
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 粒色小麦 B族维生素 色素 相关分析 超高效液相色谱串联质谱
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 农业生物技术科学
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: S3
• 字数: 5095字
• 语种: 中文

摘要

小麦籽粒含有多种B族维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B6等,该研究通过测定24个不同粒色的小麦品种中维生素B1、维生素B2、维生素B6及籽粒色素含量,研究不同粒色的小麦籽粒中B族维生素含量与小麦籽粒颜色的关系及其变异规律,为B族维生素的利用及小麦品质育种提供依据;应用超高效液相色谱-串联质谱法,采用大气压电喷雾离子源,正离子模式,多反应检测(MRM)精确测定小麦籽粒中维生素B1、维生素B2、维生素B6含量,分光光度法测定小麦籽粒色素含量;黑小麦76和VICTO 杂交后代F8代12个姊妹系B族维生素含量变化很大,12个姊妹系间维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异达极显著水平.冬鉴系列的10个小麦品种(系)维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量差异也达显著水平.相关分析表明,籽粒色素含量与B族维生素含量不存在显著正相关,籽粒颜色深小麦并不一定富含B族维生素.小麦籽粒中B族维生素含量受基因型的影响,可以通过遗传改良的手段提高B族维生素在小麦籽粒中的含量.黑小麦76(母本)和VICTO(父本)杂交产生的F8代12个姊妹系的小麦籽粒中B族维生素含量存在着明显的超高亲杂种优势,因此,可通过有性杂交,培育高B族维生素含量的小麦品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王宪泽	山东农业大学作物生物学国家重点实验室	54	878	16.0	28.0
2	修妤	山东农业大学作物生物学国家重点实验室	2	13	2.0	2.0