生物活性肽对肠黏膜免疫调节作用的研究进展

• 作者: 贾玉臣 陈庆森
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 生物活性肽 肠黏膜 SIgA 细胞因子 免疫信号途径
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 409-415
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 10531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.21.096

摘要

大量研究已证实生物活性肽是一类对机体有许多重要生理功能的物质,对拥有巨大表面积的肠黏膜有着重要的免疫调节作用.本文首先概括生物活性肽的研究现状;在从肠黏膜系统组成及其免疫机制的角度,结合前期的研究工作,就生物活性肽对SIgA、Th细胞及其细胞因子以及免疫信号途径影响的相关研究进行介绍.同时根据国外学者近期研究的成果,提出研究生物活性肽与机体免疫作用关系的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈庆森	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	80	1132	19.0	28.0
2	贾玉臣	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	2	34	2.0	2.0