富含黄酮和生物碱的桑叶提取物的提取工艺研究

• 作者: 刘杰 吴方睿 张文成 杨毅 潘见
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 桑叶 黄酮 生物碱 1-脱氧野尻霉素(DNJ) 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3533字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.006

摘要

目的:研究桑叶黄酮和生物碱的同步高效提取工艺,通过正交试验获得最佳提取方案.方法:在单因素试验基础上用正交试验进行工艺参数的优化,获得最佳提取方案.结果:桑叶黄酮和生物碱的最佳同步提取工艺为液料比10:1(V/m)、乙醇浓度60%(pH2)、提取时间2h、提取温度80℃、提取2次.结论:用该法对桑叶黄酮和生物碱进行共同提取,提取率较高,可以获得二者含量较高的提取物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘见		140	1664	21.0	34.0
2	刘杰		52	347	11.0	16.0
3	张文成		76	514	12.0	18.0
4	杨毅		38	785	16.0	27.0
5	吴方睿		5	66	3.0	5.0