高效液相色谱法测定猕猴桃中VC含量

• 作者: 杨玉琼
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 猕猴桃 VC HPLC
• 年，卷（期）: 2009,（22）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 10359-10360
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1751字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.22.015

摘要

[目的]建立猕猴桃中VC的高效液相色谱测定法.[方法]以甲醇-0.5%磷酸(8∶75)为流动相,用Supelco C8柱(25 cm×4.6 mm,5 μm)进行分离,于波长258 nm处检测.[结果]线性范围为0.324~5.120 μg (r=0.998),回收率为99.87%,RSD为1.8%.[结论]用该方法测定VC含量,结果稳定,重现性好,可操作性强,适于猕猴桃中Vc含量的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨玉琼		12	75	5.0	8.0