量子点标记技术在食品安全检测中的应用

• 作者: 文学方 杨安树 陈红兵
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 量子点 食品安全 快速枪测
• 年，卷（期）: 2009,（21）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 399-402
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.21.094

摘要

近年来,量子点荧光标记技术已得到较快的发展,以其为基础开发的检测技术具有准确、灵敏、稳定、特异性高的特点,在生物医学方面已有广泛应用.本文阐述了量子点的特性和相关检测技术,及其在食品安全快速检测中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈红兵	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	117	1108	18.0	26.0
5	杨安树	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	23	243	8.0	15.0
9	文学方	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	2	25	2.0	2.0