食品安全科技支撑体系的国际动向与我国的现状及趋势

• 作者: 吴林海 孙林 岳宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 进出口贸易 科技支撑 国际动向
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 282-286
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.6
• 字数: 7423字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.05.065

摘要

食品进出口贸易的存在使得食品安全风险得以在更大的地理领域内存在和传播,在一定程度上增大了食品安全的危害性.加强科技支撑体系的建设有利于促进我国食品出口贸易的发展.本文在分析进出口食品安全科技支撑体系构成的基础上,基于发达国家和我国的不同国情,对建设食品安全科技支撑体系的情况进行了描述,并对我国末米的发展趋势进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙林	浙江工业大学经贸学院	35	220	7.0	14.0