食品中磺胺类兽药残留前处理技术的研究进展

• 作者: 宋国新 朱坚 王翔 胡耀铭 邓晓军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 磺胺兽药残留 食品 前处理技术
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 254-257
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 4586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.07.059

摘要

本文概述了磺胺类兽药的物理化学性质,并对国内外测定食品中磺胺类兽药残留的前处理技术包括样品的提取、净化和浓缩等方法进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋国新	复旦大学分析测试中心	21	222	10.0	14.0
2	王翔	复旦大学分析测试中心	84	445	12.0	16.0
3	胡耀铭	复旦大学分析测试中心	23	385	11.0	19.0
4	邓晓军		1	16	1.0	1.0
5	朱坚		1	16	1.0	1.0