光谱法研究雷公藤红素与牛血清白蛋白的结合反应

• 作者: 张婷 张鑫 徐慧 李桂华 柳全文 柳成荫 邹宁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 雷公藤红素 牛血清白蛋白 结合反应 竞争结合实验
• 年，卷（期）: 2009,（17）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 130-133
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3|TS201.2
• 字数: 3558字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.17.030

摘要

采用光谱法研究雷公藤红素(CSL)与牛血清白蛋白(BSA)的结合反应.实验表明:雷公藤红素对BSA的荧光猝灭为静态猝灭.二者之间的作用力为疏水作用力.在溶液中二者以摩尔比1:1结合,并求出二者的结合反应平衡常数.以华法林(Warfarin)和布洛芬(Ibuprofen)为标记物,采用竞争结合实验,利用紫外可见光谱法确定了雷公藤红素在BSA的结合位置为Site I.根据Fbrster非辐射能量转移理论,求出了给体(BSA)与受体(CSL)间距离(r0)为2.31nm.另外,利用同步荧光法考察了雷公藤红素对牛血清白蛋白构象的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张婷	鲁东大学生命科学学院	17	103	7.0	10.0
2	邹宁	鲁东大学生命科学学院	60	379	10.0	16.0
3	徐慧	鲁东大学化学与材料科学学院	35	128	7.0	8.0
4	柳全文	鲁东大学化学与材料科学学院	25	102	6.0	9.0
5	李桂华	鲁东大学化学与材料科学学院	18	86	5.0	8.0
6	张鑫	鲁东大学化学与材料科学学院	2	16	2.0	2.0