超声辅助溶剂法提取白簕叶总皂苷的工艺研究

• 作者: 权秋梅 王荣 蔡凌云 陈蕉 高侠 黎云祥
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 超声 总皂苷 白簕 提取
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2869字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.12.010

摘要

以白簕叶总皂苷提取率为评价指标,对超声波法提取分离白簕叶总皂苷进行了实验研究.考察了超声时间、超声功率、超声温度这三因素对总皂苷提取率的影响,并在单因素考察基础上,选用L9(34)正交表进行正交试验.结果表明:白簕叶总皂苷超声提取的最佳工艺条件为:超声时间35min,超声温度为60℃,超声功率80%,料液比为1:10,该条件下白筋叶总皂苷提取率为16.32%,高于索氏提取总皂苷提取率.